भगर:

• १ वाटी भगर (वरईचे तांदूळ)
• २ मध्यम आकाराचे बटाटे किसून
• २ चमचे साजूक तूप
• पाव टीस्पून मीठ (चवीनुसार)

दाण्याची आमटी:

• पाव वाटी भाजलेले शेंगदाणे (सालासकट)
• १ चमचा साजूक तूप
• अर्धा टीस्पून जिरेपूड
• १ छोटी मिरची
• इंचभर आल्याचा तुकडा
• ३-४ आमसुले
• पाव टीस्पून मीठ
• १ टीस्पून किसलेला गूळ

भगर :

• भगर निवडून, बारीक चाळणीमध्ये घेऊन स्वच्छ धुवून निथळत ठेवावी.
• एका कढईमध्ये तूप घेऊन ते गरम झाले कि त्यामध्ये किसलेला बटाटा व भगर टाकून २-३ मिनिटे परतून घ्यावे.
• मग त्यामध्ये अडीच ग्लास पाणी व मीठ टाकावे.
• भगर झाकण ठेवून मध्यम आचेवर १० ते १५ मिनिटे शिजवावी. भगर शिजताना मधून मधून हलवत राहावे.

दाण्याची आमटी:

• आले, मिरची, मीठ व शेंगदाणे मिक्सर मधून बारीक फिरवून त्याची पेस्ट करून घ्यावी.
• एका पातेल्यात तूप टाकून ,ते गरम झाले कि जिरेपूड व वरील पेस्ट टाकून १ मिनिट परतून घ्यावे.
• मग त्यामध्ये २ ग्लास पाणी टाकावे.
• नंतर त्यामध्ये आमसूल व गूळ टाकून, झाकण ठेवून ७-८ मिनिटे आमटी चंगली शिजवावी.